ကန္စြန္းဥဟာ ဟင္းပြဲနဲ႔ အခ်ဳိပြဲတခ်ဳိ႕မွာ ေတြ႔ေနက် ပါဝင္ပစၥည္းတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ သဘာဝအေလ်ာက္ ခ်ဳိတဲ့အရသာရိွျပီး သၾကားဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္ပါတယ္။ ကန္စြန္းဥက က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တယ္၊ အကုန္အက်သက္သာျပီး အျမင္အာရုံေဝဝါးမႈကို ကာကြယ္တားဆီးေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ A ကင္းမဲ့မႈက အျမင္အာရုံျခင္းရဲ႕ အဓိကအေၾကာင္းအရင္း ျဖစ္ပါတယ္။ ကမာၻ႔က်န္းမာေရးအဖြဲ႕အစည္း WHO ရဲ႕ အဆိုအရ ဗီတာမင္ A ခ်ဳိ႕တဲ့ျခင္းက ကူးစက္ေရာဂါအမ်ဳိးမ်ဳိးကေန ေသဆုံးမႈအႏၱရာယ္ ျမင့္တက္ေစႏုိင္ျပီး ကမာၻတစ္ဝွမ္း ကေလးသူငယ္ ၂၅၀ မီလွ်ံခန္႔ ဗီတာမင္ A ခ်ဳိ႕တဲ့မႈ ရင္ဆုိင္ေနၾကတယ္လုိ႔ သိရပါတယ္။ ကန္စြန္းဥမွာ ခႏၶာကုိယ္အတြင္းေရာက္သြားရင္ ဗီတာမင္ A အျဖစ္သုိ႔ ေျပာင္းလဲတဲ့ beta-carotene ပမာဏေျမာက္မ်ားစြာ ပါရိွပါတယ္။ ကန္စြန္းဥက အမွ်င္ဓာတ္ အရင္းအျမစ္ေကာင္းတစ္ခုလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ပုံမွန္အရြယ္အစားရိွတဲ့  ကန္စြန္းဥ တစ္လုံးစားျခင္းက အမွ်င္ဓာတ္ ၄ ဂရမ္ ရရိွေစပါတယ္။ အျမင္အာရုံဆုံးရႈံးမႈ ကာကြယ္ေပးတဲ့အျပင္ ဗီတာမင္ A က ကုိယ္ခံအားစနစ္ တုိးျမင့္ေစႏုိင္ျပီး မ်က္စိနဲ႔ အရိုးေတြ ပိုမိုက်န္းမာေစႏုိင္ပါတယ္။ ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com) Credit : Trend Myanmar